Il problema centrale è: il caffè perde peso? In realtà, un caffè adeguato perde peso, ma se beve caffè ogni giorno non solo non perde peso, vi rende sempre più grassi. Si è abituati a fare una tazza di caffè ogni mattina o un cappuccino ricco? Se si lascia un po’ più di crema agli scacchi, l’aggiunta di ulteriori noccioli non vi farà piacere? Se lei risponde con un sì o con un no alle nostre domande, allora sta per cominciare ad essere vigile e così continuerà ad ingrassarsi. È difficile cambiare le abitudini di bere il caffè in un sol colpo, tanto vale imparare le piccole tecniche che seguono e ridurre l’assorbimento di calore, ma ricordate che lentamente si riduce la quantità di caffè. Ridurre gli ingredienti anche se l’aggiunta di fiori di crema al caffè rende il gusto più gustoso, in realtà questi fiori di crema che sono stati beviti allo stomaco sono difficili da spezzare, ma si trasformano in grassi che rendono difficile perdere facilmente. Le noci usate come ingredienti, gli sciroppi di cioccolato e i fiori alla crema hanno lo stesso effetto ingrassante, da non lasciare troppo tempo. Il rifiuto di acquistare un bicchiere grande e uno piccolo non ha alcuna differenza di prezzo, quindi si passa a un bicchiere grande perché il rapporto prezzo/prezzo è più alto, ma farlo equivarrebbe ad assumere un eccesso di zucchero in un bicchiere amabile. Lo stesso ragionamento vale per il fatto che, se lo fai da solo, comprerai il caffè in modo più sano e lo comprerai con il té. Un commerciante aggiungerebbe un sacco di edulcoranti e di altre sostanze per renderlo più gustoso, e in realtà lo stesso gusto si ottiene facilmente con il miele domestico e con lo zucchero bianco cristallizzato, e quindi calerebbe meno. Meno caffè non si compra secondo i criteri sopra, ma il modo più importante per farlo è ridurre il numero di bevute, passando da una tazza al giorno a due o tre tazze alla settimana, e se si sente assetato o si ha uno scarso desiderio di rafforzare lo spirito, magari bevendo acqua pura o limonata e salendo in buona salute.